Дрожжи для вина

Высококачественные турбо дрожжи для ускорения созревания вина или фруктовой браги крепостью до 14%. Сделано в Швеции.

Для приготовления классического яблочного сидра и медовухи. На 30 л браги. Крепость до 9%. Сделано в Бельгии. 

Штамм UCLM S377 разработан для создания мощных красных вин премиум класса. На 30 л сусла.

Штамм VR 44 разработан для извлечения игристых свойств, подойдет для брожения в сложных условиях при температура 10 - 40°C с полным выбраживанием сахаров. Идеален для использования при вторичной ферментации (в бутылке классическим методом или методом Шарма).

Штамм UCLM S325 разработан для структурирования белых вин. На 30 л сусла.

Винные дрожжи 100 гр для ускорения брожения вина и естественного повышения его крепости. Сделано в Белоруссии.

Винные дрожжи 250 гр для ускорения брожения вина и естественного повышения его крепости. Сделано в Белоруссии.

Штамм дрожжей CK S102 используется при приготовлении ароматных белых вин и имеет рабочую температуру от 8°C. Данные дрожжи отличает короткая лаг-фаза и быстрый процесс брожения (10 дней при 15°C). Усиливают ароматический профиль белых вин в сложных винодельческих условиях.

Штамм экстремальных дрожжей BC S103 можно использовать для любого сусла (в т.ч. подготовленному для вин с высокой концентрацией спирта, с высокой степенью осветления или содержащему высокие концентрации SO2). Рабочий диапазон температур составляет от 10°C до 35°C.

Штамм дрожжей NDA 21 создан для производства элегантных фруктовых вин. Обладает отличными ферментационными свойствами и быстрой ферментативной кинетикой (от 6 до 7 дней).

Штамм SaintGeorges S101 рекомендован для производства молодых красных и розовых вин при 8-10°C. Подойдёт при использовании сусла, которое было подвержено холодной предферментационной мацерации.

Штамм UCLM S377 разработан для создания мощных красных вин премиум класса. На 100 л сусла.

Штамм VR 44 разработан для извлечения игристых свойств, подойдет для брожения в сложных условиях при температура 10 - 40°C с полным выбраживанием сахаров. Идеален для использования при вторичной ферментации (в бутылке классическим методом или методом Шарма).

Штамм UCLM S325 разработан для структурирования белых вин. На 100 л сусла.

Для приготовления кальвадоса, сливовицы и других фруктово-ягодных дистиллятов. На 30 л браги. Крепость до 19%. Сделано в Бельгии. 

Штамм дрожжей CK S102 используется при приготовлении ароматных белых вин и имеет рабочую температуру от 8°C. Данные дрожжи отличает короткая лаг-фаза и быстрый процесс брожения (10 дней при 15°C). Усиливают ароматический профиль белых вин в сложных винодельческих условиях.

Штамм экстремальных дрожжей BC S103 можно использовать для любого сусла (в т.ч. подготовленному для вин с высокой концентрацией спирта, с высокой степенью осветления или содержащему высокие концентрации SO2). Рабочий диапазон температур составляет от 10°C до 35°C.

Штамм дрожжей NDA 21 создан для производства элегантных фруктовых вин. Обладает отличными ферментационными свойствами и быстрой ферментативной кинетикой (от 6 до 7 дней).

Штамм SaintGeorges S101 рекомендован для производства молодых красных и розовых вин при 8-10°C. Подойдёт при использовании сусла, которое было подвержено холодной предферментационной мацерации.

Штамм SC 22 создан для производства розовых и белых вин. Подойдёт для брожения в бочках. На 30 л сусла.

Штамм SC 22 создан для производства розовых и белых вин. Подойдёт для брожения в бочках. На 100 л сусла.