Дрожжи пивные сушеные верхнего брожения BREWGO-02 (на 20 л)

Цена:
160.00 руб.
Нет в наличии
Артикул: 00-00001455
Вес продукта: 0.01 кг.



Вес в упаковке, кг: 0.007

Сушеные пивные дрожжи верхового брожения для приготовления различных элей. Во время брожения на сусле образуется дрожжевая шапка, происходит выделение сложных эфиров и других побочных продуктов. Именно благодаря им и раскрывается вкус и аромат пива. Получаемый в результате приготовления напиток имеет характерную мутность. Дрожжи верхового брожения бродят при более высоких температурах в отличие от дрожжей низового брожения.

Технические характеристики

  • - температура брожения — 15-25°C (оптимально — 15-20°C)
  • - срок сбраживания — 7-9 дней
  • - на 20 л пива

Способ применения

  • - остудить 22 л сусла до 30° C
  • - в отдельной ёмкости развести содержимое пакетика в 100 мл подготовленного сусла
  • - помешивать в течение 10 минут
  • - оставить разбраживать на полчаса
  • - внести в основное сусло

Вы просматривали

www.megastock.ru