Дрожжи для кальвадоса и браги на ягодах Fruit (на 30 л)

Цена:
140.00 руб.
Нет в наличии
Артикул: 00-00000518
Вес продукта: 0.04 кг.


Узнать стоимость доставки

Вес в упаковке, кг: 0.01

Дрожжи для приготовления кальвадоса, сливовицы и других фруктово-ягодных дистиллятов. Одна упаковка дрожжей рассчитана на сбраживание от 20 до 30 л сусла в срок 4-8 дней, в зависимости от сырья и температуры. Для наилучшего качества дистиллята, сахаромер в браге должен показывать плотность 18-22%. В случае необходимости поднять плотность браги рекомендуется добавить глюкозу или сахар.
Характеристики дрожжей:
- высокий уровень колонизации и ферментации
- широкий диапазон температуры брожения (15-32°C)
- хорошо перерабатывают фруктозу
- хорошая устойчивость к концентрациям спирта: до 19 об. %
- низкая потребность в азоте
- не образуют сернистых соединений
- низкая пена

Способ применения:
1. Промойте бражную емкость хлорным раствором и залейте в нее сусло.
2. Убедитесь, что температура сусла составляет 22-28°C.
3. Равномерно рассыпьте дрожжи по поверхности и подождите 30 мин.
4. Тщательно перемешайте.
5. Герметично закройте бражную емкость и установите гидрозатвор с водой.
Важно: допустимая температура брожения для данных дрожжей составляет 15-32°С, идеальная - 18-25°С.

Условия хранения
Дрожжи могут храниться при комнатной температуре не более 3-х месяцев, поэтому наилучшим местом хранения является прохладное сухое помещение с температурой менее 10°C. Вскрытые упаковки дрожжей необходимо хранить только в холодильнике не более 7 дней. Сделано в Бельгии.

Вы просматривали

www.megastock.ru