Спиртовые дрожжи «Ангел» с красной биркой имеют широкий спектр применения и подходят для приготовления различных браг. Они устойчивы к высоким температурам (до +38°C), спирту и кислой среде. С одной упаковки можно приготовить более 100 л браги!
Инструкция по применению (на 30 л браги)
- 1. Подготовить сахарный раствор (6 кг сахара в 24 л воды).
- 2. Развести 120 г дрожжей в стакане тёплой (30°C).
- 3. Оставить на 15 минут.
- 4. Добавить дрожжи в раствор с сахаром.
- 5. Плотно закрыть бродильную ёмкость крышкой и установить гидрозатвор.
- 6. Не открывать ёмкость в процессе брожения (в среднем 7-10 дней).
- 7. Осветлить брагу, например, бентонитом.
- 8. Перегнать два раза.
- 9. Очистить и облагородить.