Турбо дрожжи спиртовые Alcotec Rum (на 25 л)

Спиртовые турбо дрожжи для рома на 25 л браги на основе мелассы. Содержат фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы.

Инструкция

• - залить 21 л теплой (35°С) чистой воды в ферментер объёмом не менее 30 л.
• - добавить 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы.
• - перемешать до полного растворения.
• - засыпать содержимое пакетика в полученный раствор.
• - бродить при комнатной температуре 22-28°С.

Обратите внимание: крепость и срок брожения будет зависеть от дозировки и выбранного температурного режима. Диапазон рабочих температур составляет 20-35°С. Оптимальная температура для брожения — 25°С. Не рекомендуется использовать гидрозатвор из-за активного брожения мелассы. Замените его на систему Blow-off (трубка из ёмкости для брожения выведена в банку с водой).

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).