Состав набора:
Вкусоароматическая добавка «Чернослив» на 150 литров напитка
Вкусоароматическая добавка «Бонификатор» 15 мл
Краситель «Карамельный колер» 50 мл
Способ приготовления (на 1 л):
Ликер «Черносливовый»: Смешать 200 мл спирта, 500 мл воды, 200 гр фруктозы, размешать и, добавив воды, довести объем смеси до 1 литра. Добавить 0,2 мл концентрата «Чернослив» и 0,1 мл концентрата «Бонификатор», затем колером довести цвет до густо-черного. Тщательно перемешать и дать настояться не менее 10 дней.
Итоговая крепость напитка: 20% об.
Водка черносливовая: 420 мл спирта, 580 мл воды, 1 столовая ложка сахара, все тщательно размешать. Добавить 0,2 мл концентрата «Чернослив» и 0,1 мл концентрата «Бонификатор», цвет остается прозрачным. Тщательно перемешать и дать настояться не менее 10 дней.
Итоговая крепость напитка: 42% об.
