И-216 «Оптимум»: Ликер «Капучино» на 60 л

Состав набора:
Вкусоароматическая добавка «Капучино» на 150 литров напитка
Вкусоароматическая добавка «Коньяк» на 50 литров напитка
Вкусоароматическая добавка «Кофе» 10 мл
Краситель «Карамельный колер» 30 мл

Способ приготовления (на 1 л):
К 200 мл спирта добавить 200 мл воды, 200 гр сахара и перемешать. Добавить 200 мл жирных сливок (жирность не менее 20%) и тщательно размешать до состояния однородной массы. Водой довести объем смеси до 1 литра, добавить 0,2 мл концентрата «Капучино», 0,066 мл концентрата «Кофе», 0,033 мл концентрата «Коньяк» и разбавить колером до получения цвета «кофе с молоком». Все тщательно перемешать и дать настояться не менее 10 дней.
Итоговая крепость напитка: 20% об.